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乳脂离心机利用盖勃法测定乳脂含量

2014/9/10 17:53:17亚搏体育app网站来源:亚搏体育app网站 点击:

  吸收10ml硫酸(90%),注入盖勃氏乳脂汁内,用1lml的特别牛乳吸管吸取牛乳样品至刻度并注入乳脂汁内,再加入1ml异戊醇,塞紧橡皮塞,充分摇动,使牛乳凝块溶解。

    将乳脂计放入65~700C的水浴锅中5min,再用乳脂离心机以1000r/min离心力旋转5min后,放置65~70℃水浴锅中;5min后取出擦干,按脂肪柱上刻度处的凹形面底缘读数,即为脂肪的百分数。

 

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